Linssoppa med hetta
Linssoppa med hetta
3dl röda linser
3cm ingefära
1 röd chili
1 kycklingbuljong tärning,
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
3 morötter
2-3krm cayenpeppar
1msk paprika krydda
5dl vatten
5dl krossade tomater
salt
Fräs löken, chilin, vitlöken och ingefäran tills löken blivit genomskinlig. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare några minuter innan du tillsätter buljongen samt vattnet. skala och skär morötterna i mindre bitar, tillsätt dem sedan i soppan.
Låt sjuda ca 10 min innan du har i linserna samt de krossade tomaterna. Smaka av med salt och sjud sedan 15-20 min.
Jag rörde även ner lite bladspenat när jag tagit en portion för att slippa dem grådaskiga bladen som blir om dem ligger i soppan för länge.
Kommentarer
Postat av: ɑ n n i k ɑ
Gott!
Trackback
