Linssoppa med hetta

 
Linssoppa med hetta
 
3dl röda linser
3cm ingefära
1 röd chili
1 kycklingbuljong tärning, 
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
3 morötter
2-3krm cayenpeppar
1msk paprika krydda
5dl vatten
5dl krossade tomater
salt
 
Fräs löken, chilin, vitlöken och ingefäran tills löken blivit genomskinlig. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare några minuter innan du tillsätter buljongen samt vattnet. skala och skär morötterna i mindre bitar, tillsätt dem sedan i soppan.
Låt sjuda ca 10 min innan du har i linserna samt de krossade tomaterna. Smaka av med salt och sjud sedan 15-20 min.
 
Jag rörde även ner lite bladspenat när jag tagit en portion för att slippa dem grådaskiga bladen som blir om dem ligger i soppan för länge. 
 
 


bananpannkaka

 
Bananpannkaka är bland de bästa jag vet, så galet gott! i mina varianter tar jag 1 mogen banan 3 äggvitor 1 äggula 0.5dl kokosmjöl och 0.5dl mjölk. Steker dem i kokosfett och äter med frysta bär. 


Baka kaka



Sista plåten pepparkakor är precis uttagen ur ugnen och suget efter att baka någon härlig saffranskaka började krypa sig på i samma veva. Socker mjöl ägg och saffran. Nått gott ska jag nog kunna knåpa ihop. Eller vad tror ni? 


Instagram